Single Malt - Highland

Il suffit d’éliminer de la carte du whisky écossais le Speyside, Islay, les autres îles et Campbeltown, pour situer les Highlands. Mais ce n’est évidemment pas suffisant pour définir et comprendre cette vaste région qui se distingue à bien des égards. Qu’il s’agisse d’histoire, de climats, de terroirs ou de distilleries, les Highlands sont multiples.