Whisky tourbé Bowmore 15 ans

Nez : chocolat noir, raisins secs, fumée

Bouche : puissante, bois de cèdre, caramel

Final : longue, épicée, bois de cèdre, caramel, Xérès, orge

Le whisky tourbé Bowmore 15 ans est élaboré selon des méthodes consacrées par l’histoire, et appliquées par des générations de maîtres distillateurs depuis 1779. Il naît dans la malterie de la maison où la céréale est retournée à la main nuit et jour afin d’absorber la riche fumée de la tourbe d’Islay récoltée sur place. C’est de là que le Bowmore Single Malt tire sa délicate saveur de fumée. Après avoir vieilli ex-fûts de Bourbon où il acquiert un crémeux vanillé et une subtile pointe d’épices, le whisky achève sa maturation dans des fûts de Xérès Oloroso. Là, il prend sa couleur profonde et ses notes de fruits noirs et de mélasse si caractéristiques. La saveur de fumée avec des touches marines, emblématique des whiskies d’Islay, et la profondeur du Xérès se marient dans le whisky tourbé Bowmore 15 ans. La couleur terre de Sienne brûlée et les arômes de chocolat noir et de raisins secs de ce whisky promettent une saveur profonde et originale. En bouche, le caramel gourmand et le bois de cèdre évoluent sur des notes épicées de Xérès. Ce whisky authentiquement complexe se déguste idéalement pur ou avec une larme d’eau.