Rhum Mexicain
Le Mexique réserve de belles surprises en matière de rhum. Le pays bénéficie en effet de solides arguments, la canne à sucre étant depuis la fin de la révolution mexicaine une « culture d’état ». Le Ron Prohibido, ou “rhum interdit” en espagnol, en est un bel exemple avec sa personnalité très ronde, gourmande et complexe
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Le petit plus
Le climat tropical chaud et humide dans certaines régions du Mexique est favorable à la culture de la canne de grande qualité. Le rhum produit au Mexique est un rhum léger mais séducteur. Si El Ron Prohibido brille au firmament des rhums mexicains, d’autres acteurs sont entrés dans la lumière comme le rhum Pixan.