Whisky Cadenhead Blair Athol 14 ans

Nez : Confituré, Groseille à maquereau, Gingembre confit, Zeste d'orange

Bouche : Gelée de groseille, Chocolat noir, Raisin

Final : Marmelade, Caramel salé, Chocolat

Le whisky Cadenhead Blair Athol 14 ans est un Single Malt sélectionné dans les Highlands au sein de la distillerie Blair Athol. Distillé en 2008, il a d’abord vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de Xérès Oloroso pendant 1 an. Le nez confituré révèle des arômes fruités réhaussés par des notes de gingembre confit et de zestes d’agrumes. En bouche, des saveurs de gelée de groseilles se nappent de chocolat noir. Il faut attendre la finale pour retrouver les notes de marmelade et de caramel salé qui se dégageaient du verre.