Rhum Vieux Sampan Cellar Series Barrel Proof

Nez : Intense, Épices douces, Boisé, Vanille séchée, Pointe florale

Bouche : Puissante, Fruitée, Vanille, Épices, Tanins souples, Boisé fondu

Final : Longue, Belle gourmandise

Le rhum vieux Sampan Cellar Series 2018 Barrel Proof est le tout premier rhum Single Cask de la Distillerie d’Indochine. Vieilli 4 ans en ex-fût de Cognac, ce rhum vietnamien est embouteillé au degré naturel de 55,9°. Ce Single Cask est un rhum brut de fût qui nous dévoile le style de la Distillerie d’Indochine sans concession.Son nez, intense, révèle des notes de vanille séchée soutenues par les épices douces. A l’aération, quelques fleurs tubéreuses se révèlent. En bouche, c’est avec une élégante puissance que s’exprime ce Brut de fût. L’attaque fruitée et vanillée évolue sur un boisé fondu, onctueux soutenu par des tanins souples.