Carpano Botanic Bitter

Nez : Eucalyptus, Balsamique, Feuilles de citron

Bouche :

Final : Légèrement astringente, Pointe d'épices

C’est en 1786, qu’Antonio Benedetto Carpano, alors étudiant herboriste, élabore LA recette du vermouth. L’alliance du vin, des épices et des aromates définit la catégorie du vermouth. C’est dans la continuité du savoir-faire italien, dont les mots d’ordre sont naturel, amer et secret, que la recette du premier bitter Carpano est créée. Si la Maison Carpano a pris la peine de rajouter Botanic au nom de son bitter, c’est bien pour souligner l'importance des ingrédients qui le compose. Carpano Botanic bitter est composé de 10 ingrédients sélectionnés avec le plus grand soin, parmi lesquels on retrouve le bois de santal, la myrrhe, la rhubarbe, la quinine et l’écorce d’orange amère verte. Le nez s’ouvre sur les notes balsamiques. Il évolue sur la fraicheur de l’eucalyptus citronné. La bouche dévoile des saveurs d’amande fraiche, d’agrumes avec une pointe de gentiane. Sa finale épicée propose une légère astringence. Entre amertume et fraicheur, l’équilibre de Carpano Botanic Bitter sublimera vos cocktails tels que le Negroni ou l’Americano.