Blended whisky The Border’s Distillery Malt & Rye WS 01

Nez : Seigle, Céréales, épices chaudes, Bois grillé, Fruité

Bouche : Onctueuse, Tarte aux fruits, Beurrée, Caramel

Final : Longue, Douce, Crème anglaise

Le Blended whisky Border’s Malt & Rye WS 01 ouvre le bal de la série Workshop de The Border’s Distillery. En 2019, la distillerie écossaise a distillé un petit lot d’alcool de seigle et l’a fait vieillir dans les mêmes ex-fûts de Bourbon fraîchement remplis avec le malt.Objectif : créer un whisky remarquable et aromatique. Border’s Malt & Rye WS 01 est le premier Blended Scotch Whisky à quitter Border’s depuis 1837. Composé à 63,8% de Single Grain et à 36,2% de Single Malt, le Blended whisky Border’s Malt & Rye révèle un nez où domine le seigle. Très vite, les épices chaudes et le bois grillé enveloppent les notes de fruits. La bouche est onctueuse. Des saveurs de tarte aux fruits se nappent de caramel. En finale, des notes crémeuses de vanille rappellent la crème anglaise.