Marsala

Le Marsala est un vin muté soumis à une dénomination d’origine contrôlée (DOC). Ce vin muté est élaboré en Sicile dans la région de la ville italienne de Marsala. Il peut être produit à partir de deux variétés de raisins : le Grillo et le Catarratto.

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Le petit plus

Les vins de Marsala Florio sont élaborés à partir du cépage blanc Grillo. Ces vins blancs mutés se consomment légèrement frais (entre 10 et 12°C).
Selon sa typicité (Vierge, Sec, Demi-Sec, Doux), le Marsala peut se consommer en apéritif, sur un plateau de fruits de mer ou encore sur un plateau de fromages de caractère.