Whiskey irlandais
Le whiskey irlandais ne cultive pas uniquement sa différence en termes d’orthographe. S’il faut en effet l’écrire « whiskey » avec un « e », c’est surtout grâce à sa personnalité que l’Irish whiskey doit son succès. Un style léger, fruité et rond très accessible qui s’impose comme une véritable signature.
Le petit plus
Les Irlandais ont régné en maître sur le monde du whisky au 19ème siècle. Il y a cent cinquante ans, l’Irlande comptait en effet près de 90 distilleries. Mais, en 2012, il n’en restait plus que 4 en activité. Heureusement, depuis quelques années, le whisky irlandais connaît un remarquable renouveau.