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Diplomatico Reserva Exclusiva Coffret degustation
Diplomático - Rhum
  • 58,00 €
40° - 70CL
En stock
Diplomatico-Ice-Bucket-Open 2.jpg
Diplomático - Rhum
  • 95,00 €
40° - 70CL
En stock
Diplomático Distillery Collection Batch Kettle
Diplomático - Rhum
  • 59,00 €
47° - 70CL
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Diplomático Distillery Collection Barbet Column
Diplomático - Rhum
  • 59,00 €
47° - 70CL
En stock
Diplomatico distillery collection pot still 3
Diplomático - Rhum
  • 59,00 €
47° - 70CL
En stock
DIPLOMATICO MANTUANO
Diplomático - Rhum
  • 35,00 €
40° - 70CL
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Diplomatico mantuano 35cl rhum vieux
Diplomático - Rhum
  • 16,50 €
40° - 35 cl
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DIPLOMATICO PLANAS
Diplomático - Rhum
  • 35,00 €
47° - 70CL
En stock
Diplomatico reserva exclusiva
Diplomático - Rhum
  • 24,00 €
40° - 35 cl
En stock
Diplomatico Reserva Exclusiva grand format rhum vieux
Diplomático - Rhum
  • 194,00 €
40° - 3L
Rupture temporaire
Diplomatico reserva exclusiva
Diplomático - Rhum
  • 7,00 €
40° - 5cl
En stock
Diplomatico reserva exclusiva
Diplomático - Rhum
  • 44,00 €
40° - 70 cl
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Diplomatico Selection de familia rhum
Diplomático - Rhum
  • 49,00 €
43° - 70CL
En stock
DIPLOMATICO_SINGLE VINTAGE 2007 DIPLOMATICO.
Diplomático - Rhum
  • 113,00 €
43° - 70 cl
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Diplomatico Reserva Exclusiva Coffret La legende de Don Juancho
Diplomático - Rhum
  • 53,00 €
40° - 70CL
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RHUM_VIEUX-COFFRET DIPLOMATICO-SELECCION DE FAMILIA
Diplomático - Rhum
  • 60,00 €
43° - 70CL
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DIPLOMATICO blanco rhum blanc
  • 33,00 €
47° - 70CL
Rupture définitive
Diplomatico Ambassador
Diplomático - Rhum
  • 254,00 €
47° - 70 cl
En stock
RHUM_DIPLOMATICO-SINGLE VINTAGE 2000-500px
Cave Privée de M. Dugas
  • 350,00 €
43° - 70 cl
Rupture temporaire
RHUM_DIPLOMATICO-SINGLE VINTAGE 2001-500px
Cave Privée de M. Dugas
  • 325,00 €
43° - 70 cl
Rupture temporaire
RHUM_DIPLOMATICO SINGLE VINTAGE 2002 CAVE_PRIVEE_DUGAS
Cave Privée de M. Dugas
  • 350,00 €
43° - 70 cl
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RHUM_DIPLOMATICO SINGLE VINTAGE 2004 CAVE_PRIVEE_DUGAS
Millésime Millésime
Cave Privée de M. Dugas
  • 250,00 €
43° - 70 cl
En stock

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L’extrême finesse des rhums du Venezuela


Depuis 2003, le Venezuela bénéficie d’une DOC (Dénomination d’Origine Contrôlée) qui encadre l’appellation ron de Venezuela. Elle impose que les rhums (souvent élaborés à partir de mélasse) vieillissent minimum 2 ans en fûts de chêne blanc. La distillerie DUSA, qui élabore les rhums Diplomàtico, possède ses propres plantations de cannes à sucre. Située entre la cordillère des Andes et la mer des Caraïbes, elle bénéficie d’un climat propice à l’élaboration de ses rhums. Les rhums vénézuéliens les plus légers sont élaborés à partir de mélasse, quant aux rhum les plus aromatiques c’est le miel de canne qui fait partie du processus de distillation. Leurs profils aromatiques sont d’une grande intensité. Les connaisseurs comme les néophytes apprécieront ces rhums. Ils peuvent se déguster purs ou agrémenter des cocktails au rhum. 


Diplomático, le « king » du Venezuela


Qu’il s’agisse d’industrie sucrière ou de production de rhum, le Venezuela s’impose comme un acteur important. Les grands groupes comme Diageo (Pampero) ou Bacardi, à la tête d’une distillerie non loin de Caracas, y sont d’ailleurs présents. Mais ce sont les Licoreras Unidas SA qui possèdent l’une des distilleries les plus intéressantes. C’est en effet au pied de la cordillère des Andes qu’a été établie en 1959 la distillerie produisant les rhums Diplomático. Elle est située à proximité des principales plantations de canne à sucre et du parc national de Terepaima fournissant une eau pure. Les rhums Diplomático sont élaborés à partir de mélasse et de miel de canne à sucre, et distillés dans des colonnes continues types Barbet pour les rhums légers, un batch kettle pour les rhums intermédiaires, et deux anciens alambics Pot Still en cuivre pour les rhums plus complexes. De quoi donner naissance à une palette absolument unique au monde, qui permet au maître rhumier Tito Cordero d’élaborer des rhums complexe et parfaitement équilibrés.

Santa Teresa, exquis et harmonieux : Quant à Santa Teresa, qui utilise le principe de la solera pour le vieillissement de ses rhums, il fait également partie des signatures appréciées des amateurs. Il a d’ailleurs été élu meilleur rhum du monde à plusieurs reprises. Située dans la vallée de l'Aragua, au nord du Venezuela à 535 mètres d'altitude, Sante Teresa bénéficie d'une richesse des sols et de conditions climatiques optimales à la culture de la canne à sucre. Il en résulte des rhums d’une exquise harmonie, corsés tout en étant délicats. S’il est encore assez confidentiel, le rhum du Venezuela est indiscutablement en train de se faire une place parmi les grands noms du rhum.