Paysage Martinique

Rhum Blanc Martinique

Là où la canne pousse, le rhum coule. L’île de la Martinique s’impose comme la deuxième productrice de rhum. La Martinique a longtemps produit des rhums de mélasse, elle s’impose désormais comme la patrie du rhum agricole. Les rhums blancs sont élaborés à partir de vesou. Afin de conserver leur fraîcheur et leur couleur crystalline, ils ne sont pas vieillis en fût de chêne.

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Le petit plus

Pur ou en cocktails, le rhum blanc offre une palette aromatique intense et fraîche. Le Ti-punch comme le Daiquiri s'imposent comme deux cocktails cultes à base de rhum blanc. Les distilleries martiniquaises ne cessent d’innover en proposant des rhums blancs toujours plus pointus : des rhums blancs parcellaires, monovariétaux qui mettent en lumière la richesse du terroir martiniquais.