Rhum ambré

Les rhums ambrés

Le rhum ambré fait partie de la famille des rhums agricoles. Il peut parfois porter la mention « élevé sous-bois ». Il est issu de la distillation de pur jus de canne puis vieilli en foudre de chêne entre 18 et 24 mois. C’est ce vieillissement qui lui confère cette robe chaude et ambrée.

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Paysage Martinique

Le petit plus

Le rhum ambré est produit principalement sur les îles de la Martinique et de la Guadeloupe. Consommé nature, en cocktails ou dans le fameux rhum arrangé, le rhum ambré est reconnu pour ses arômes typiques qui conservent la saveur originale de la canne à sucre.