Rivière Du Mât


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La Réunion, terre de rhum

La création de la distillerie remonte à 1886 mais elle a déménagé sur son site actuel de production à Saint-Benoît en 1984. Elle est alimentée en mélasse par les deux sucreries en activité de l’île, mais elle produit aussi une petite quantité de rhum à partir de pur jus de canne. 

Les rhums de La Réunion bénéficient d’une Indication Géographique depuis le 22 janvier 2015 pour tous les types de rhums produits localement. La culture de la canne à sucre occupe 57% des surfaces agricoles utiles pour une production d’environ 60 000 tonnes de mélasse. Cela permet de produire un peu plus de 5 millions de litres d’alcool pur de rhum traditionnel, contre 70 000 litres de rhum pur jus de canne.

Contrôle de toutes les étapes

Les distillats produits par Rivière du Mât sont enfûtés et vieillis séparément avant d’être assemblés. Rivière du Mât possède une grande majorité de barriques en chêne français (neuves ou ex-cognac) d’une capacité de 400 l. 

C’est Christian Vergier, l’un des experts français du vieillissement sous-bois (vigneron en Bourgogne, il conseille aussi Rozelieures, Maison La Mauny, ou Trois Rivières), qui s’est chargé des approvisionnements et qui a mis au point les techniques d’élevage et/ou de rotation. Grâce à la parfaite intégration verticale de sa chaine de production (sucrerie et distillerie), Rivière Du Mât contrôle l’ensemble des étapes et parvient à produire des rhums à la fois traditionnels et très contemporains.
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9 produits
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Rhum_vieux_RIVIERE_DU_MAT_1886
Rivière du Mat - Rhum
  • 66,00 €
42° - 70 cl
Rupture définitive
Rhum MILLesime 2006 - rhum vieux agtricole
Rivière du Mat - Rhum
  • 61,00 €
43° - 70 cl
Rupture définitive
Riviere du mat 6 ans rhum vieux agricole
42° - 70 cl
En stock
RIVIERE DU MAT SINGLE CASK 2003
Rivière du Mat - Rhum
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46° - 70 cl
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RIVIERE DU MAT XO
Rivière du Mat - Rhum
  • 61,00 €
42° - 70 cl
Rupture définitive
RIVIERE DU MAT CUVEE SPECIALE AGRICOLE
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RIVIERE DU MAT OPUS 5
Rivière du Mat - Rhum
  • 82,00 €
43° - 70 cl
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rhum Riviere du mat grande reserve
Rivière du Mat - Rhum
  • 46,00 €
40° - 70CL
Rupture définitive
Riviere_du_Mat_Blond_rum
Rivière du Mat - Rhum
  • 24,90 €
50° - 70 cl
Rupture définitive

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