Picti

Picti, ou le peuple paint...

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Les Islay Boys Ltd

Fort de leur expérience avec leur gamme des Blended Scotch, Flatnöse, et leur gamme de Single Malts tourbés, Barelegs, cette fois les Islay Boys s’attaquent aux Single Malts non-tourbés. En effet, l’art de l’assemblage permet de gouter en permanence à une large gamme de Single Malts, du non-tourbé au très tourbé : c’est un dur métier et heureusement que Donald et Mackay s’y attaquent ! De temps à autre, des Single Malts qui méritent vraiment d’être embouteillés en tant que Single Malt, et non pas simplement comme composant de Blend, sortent au nez – et à la bouche ! C’était le cas pour les Barelegs Islay, Highland et Battle Axe, et cette fois c’est au tour des Single Malts non-tourbés...

Les deux premières cuvées...

Le Picti Coast (‘Côte’) salue les peuples Picti de bord de mer. C’est un whisky qui vient des îles écossaises : non-tourbé, mais résolument marin – iodé, frais, salin – il respire l’air côtier ! C’est un Single Malt parfait pour ceux et celles qui cherchent un whisky de bord de mer, sans le côté tourbé. Le Picti Tribe (‘Tribu’) salue les peuples Picti du Speyside, au nord de l’Ecosse. Un Speyside Single Malt qui, ici, prône un côté céréalier – malté à souhait – allié à un côté gourmand et riche, et évidemment sans fumée de la tourbe. Les deux produits sont embouteillés à 46%, et non-filtrés à froid pour plus de présence – et persistance ! – en bouche. Des Single Malts non-tourbés certes, mais avec de la personnalité à revendre !