
Aviation
American dream
Le gin Aviation a vu le jour en 2006. Il est produit à Portland, dans l’Oregon, par House Spirits Distillery. Ses deux créateurs, Ryan Margarian, barman, et Christian Krogstad, distillateur, sont passionnés par les spiritueux et leur histoire. Le gin Aviation est d’ailleurs né de leur envie de recréer un gin américain tel qu’on en faisait avant la Prohibition mais aussi un gin dédié à la mixologie. Ce sont en effet les cocktails pre-Prohibition qui vont inspirer Ryan Margarian et Christian Krogstad.
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