Mille & Un Vins

Mille & Un Vins

Mille& un vins est implanté depuis 20 ans sur Le perreux sur marne, avec une sélection pratiquement exclusivement de vins de vignerons indépendants attachés à la notion de qualité et respect du terroir, une sélection de près de 200 whiskys et 60 rhums sont les figures de proue du rayon alcool. L’épicerie fine occupe également une belle part de notre présentation.

Pour commencer, pouvez-vous vous présenter ? 
Je me nomme Michel Schuh et j’ai 58 ans. Issu d’une formation hôtelière, la passion du vin m’est venue naturellement, je côtoie donc l’univers œnologique depuis bientôt 35 ans. Entrepreneur dans l’âme, j’ai dirigé une dizaine de cave pour aujourd’hui me centrer sur celles de Nogent et du Perreux sur marne (4 établissements actuellement).

D’où vous est venu l’idée de faire ce métier ? 
J’ai très souvent prêté mains fortes à Francis Bessettes des Caves du Château à Vincennes, et beaucoup appris avec lui. C'est ainsi que la volonté d’entreprendre m’a tout d’abord poussé à créer ma première cave-épicerie fine dans une petite bourgade dans le 77 à Rozay en brie.

Une petite présentation de votre cave ? 
Créée en 2010 dans le centre du Perreux sur marne, elle se présente en trois espaces, l’un pour le vin, un autre pour les alcools et la première pièce d’accueil pour l’épicerie fine.

Comment ressentez-vous l’évolution et le dynamisme des spiritueux dans votre établissement ? 
C’est assez régulier dans notre cas avec quelques légers transferts d’un type d’alcool à un autre. La seule réelle percée en terme d’unités vendues sont les rhums arrangés.  

Quel est votre spiritueux coup de cœur ? 
Le gin, que je découvre depuis peu et dont je ne soupçonnais pas toutes les variétés possibles.

Mille & Un Vins
Schuh Michel, 124 Avenue du Général de Gaulle, 94170 Le Perreux-sur-Marne, 0143244365, FRANCE
+33143244365
Horaires d'ouverture
  • Lundi : fermé / 15:30 - 20:00
  • Mardi : 09:30 - 13:00 / 15:15 - 20:00
  • Mercredi : 09:30 - 13:00 / 15:15 - 20:00
  • Jeudi : 09:30 - 13:00 / 15:15 - 20:00
  • Vendredi : 09:30 - 13:00 / 15:15 - 20:00
  • Samedi : 09:30 - 13:00 / 15:15 - 20:00
  • Dimanche : 09:30 - 13:00 / fermé