
Le Bon Cellier
La Cave ouvre ses portes à Cébazat, en 1985. Le Bon Cellier est lié au goût de partager.
Depuis des années, nous testons avec régularité les vins et les alcools pour vous offrir
une sélection bien choisie.
Éric, Catherine et leur fille Pauline vous accueilleront et vous feront découvrir leurs trouvailles à tout instant, et lors de dégustations régulières.
Dans une pièce dédiée aux alcools, la cave vous propose une très large gamme de Whiskys, Rhums, Cognacs, Armagnac, Eaux de Vie et Apéritifs un choix de plus de 600 bouteilles.

Pour commencer, pouvez-vous vous présenter ?
Eric & Catherine BEAUVALLOT, travaillent dans le monde du vin et des spiritueux depuis plus
de 35 ans, et en cette nouvelle année ils seront rejoint par leur fille Pauline afin de développer les apéritifs-œnologiques et reprendre progressivement l’entreprise familiale.
D’où vous est venue l’idée de faire ce métier ?
C’est un métier que nous avons choisis par passion !
Une petite présentation de votre cave ?
Notre cave est un commerce familial, où le sourire et la bonne humeur sont de mise.
Notre cave s’enrichit au fil des jours pour vous faire découvrir les meilleurs produits du monde entier et ainsi régaler vos papilles.
Ici on passe un bon moment de convivialité et de partage surtout !
Nous sommes toujours disponibles pour vous conseiller au mieux selon votre budget.
Comment ressentez-vous l’évolution et le dynamisme des spiritueux dans votre établissement ?
Les spiritueux sont arrivés chez nous en 1995, en commençant par les whiskys, le rhum est apparu vers les années 2000… Les whiskys ont pris une grande ampleur dès le départ, les rhums sont quant à eux restés dans l’ombre, mais depuis une dizaine d’année ayant gagné en diversité ils prennent une part importante de nos ventes.

Quel est votre spiritueux coup de cœur ?
Mon spiritueux préféré, même s’il est difficile de faire un choix entre le whisky ou le rhum…
Je dirais un whisky Single malt des Highlands : Glenglassaugh Pedro Ximenez Finish - Edition limitée.
Le Bon Cellier
Le Bon Cellier, 110 Avenue de la République, 63118 Cébazat, FRANCE
Le Bon Cellier, 110 Avenue de la République, 63118 Cébazat, FRANCE
+33473246309
Horaires d'ouverture
- Lundi : fermé / fermé
- Mardi : 09:00 - 12:00 / 15:00 - 19:00
- Mercredi : 09:00 - 12:00 / 15:00 - 19:00
- Jeudi : 09:00 - 12:00 / 15:00 - 19:00
- Vendredi : 09:00 - 12:00 / 15:00 - 19:00
- Samedi : 09:00 - 12:00 / 15:00 - 19:00
- Dimanche : fermé / fermé