La Cave Neubourgeoise

La Cave Neubourgeoise

Créée en 1986 en centre-ville et développée de mains de maîtres par nos prédécesseurs pendant 19 ans, La Cave Neubourgeoise est reprise le 1er juillet 2005 par Sophie & Christophe CAMUS, tout jeunes quadras désireux de voler de leurs propres ailes. 


Pour commencer, pouvez-vous vous présenter ?
Etant « tombés dans le vin » tout jeunes, il était inéluctable un jour d’en faire notre métier !
De solides études en poche, pas mal d’expériences professionnelles riches et variées et, un jour, on pose nos valises au Neubourg. 

Comment ressentez-vous l’évolution et le dynamisme des spiritueux dans votre établissement ?
14 ans après, grâce à une clientèle fidèle, curieuse, hétérogène du Plateau du Neubourg et de plus loin, nous avons progressé, évolué et sommes devenus multi spécialistes en vins, bières et, évidemment, spiritueux ! 

Whisky et rhum bien sûr, mais aussi gin, vodka, tequila, mezcal, eaux-de-vie françaises, les occasions de dégustation entre amis sont multiples. Et tous ces spiritueux nous invitent à un formidable voyage autour du monde. 

Quel est votre spiritueux coup de cœur ?
Difficile alors d’avoir un spiritueux coup de cœur mais on peut s’aventurer à craquer pour un gin Canaïma élaboré avec des plantes d’Amazonie, un rhum vieux Fortin du Paraguay, un rhum blanc agricole martiniquais de la Favorite, un whisky écossais d’Islay, plus ou moins tourbé, élaboré par Donald McKenzie. 

Au plaisir de votre visite, cavistement vôtre. 


La Cave Neubourgeoise
15 Place Aristide Briand, 27110 Le Neubourg, FRANCE
+33232358514
Horaires d'ouverture
  • Lundi : fermé / fermé
  • Mardi : 09:30 - 12:30 / 14:30 - 19:15
  • Mercredi : 09:30 - 12:30 / 14:30 - 19:15
  • Jeudi : 09:30 - 12:30 / 14:30 - 19:15
  • Vendredi : 09:30 - 12:30 / 14:30 - 19:15
  • Samedi : 09:30 - 12:30 / 14:30 - 19:15
  • Dimanche : fermé / fermé