Cave Gilles Granger

Cave Gilles Granger

Depuis 1996, la Cave Gilles Granger est la cave incontournable du quartier de Monplaisir, et l’une des références lyonnaises en matière de Whisky et de Rhum. Plus de 300 Rhums, plus de 300 whiskies, au total plus 800 spiritueux de tous horizons, des raretés, des curiosités, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Depuis 2018, la Cave Gilles Granger organise également le Lyon Pure Spirits, le salon de toutes les tendances spiritueux. 
Raphaël Selosse, nous parle de sa cave : 

Pour commencer, pouvez-vous vous présenter ?
Gastronome, passionné de vins, de rhums, de whiskies, je suis curieux de toutes les expériences gustatives. J'ai toujours aimé partager mes émotions de dégustateur. C'est ce goût du partage, de la convivialité, et de la découverte que j'essaie de transmettre à mes clients au quotidien. 

   

D’où vous est venu l’idée de faire ce métier ? 
Gastronome dès mon plus jeune age, je me suis intéressé par la suite au vin, au rhum et au whisky en tant que jeune adulte. C'est une véritable passion qui s'est installée et m'a amené à en faire mon métier. 

Une petite présentation de votre cave ?
Référence lyonnaise en matière de rhum et de whisky depuis plus de 20 ans, la Cave Gilles Granger est une petite équipe mixte, inter-générationnelle, et chaleureuse, de passionnés à votre service. Notre ambition est modestement votre satisfaction au quotidien. 


Comment ressentez-vous l’évolution et le dynamisme des spiritueux dans votre établissement ?
L'intérêt pour les spiritueux se développe. Si le whisky représente toujours une catégorie majeure, on a vu depuis quelques années une explosion des rhums, et on assiste actuellement à un renouveau du Gin. Cela est porté, notamment par un regain d'intérêt pour la mixologie, soutenu par une scène cocktail lyonnaise particulièrement dynamique. Le spiritueux se dé-sacralise, élargit et rajeunit sa clientèle. 

Quel est votre spiritueux coup de cœur ?
C'est une question compliquée, car il y tant de spiritueux sublimes... Mon coup de coeur, c'est celui qui me cueille par surprise et me procure une émotion inattendue ! 

Cave Gilles Granger
15 Rue Antoine Lumière, 69008 Lyon, FRANCE
+33478751251
Horaires d'ouverture
  • Lundi : fermé / fermé
  • Mardi : 09:30 - 12:30 / 15:00 - 19:30
  • Mercredi : 09:30 - 12:30 / 15:00 - 19:30
  • Jeudi : 09:30 - 12:30 / 15:00 - 19:30
  • Vendredi : 09:30 - 12:30 / 15:00 - 19:30
  • Samedi : 09:30 - 12:30 / 15:00 - 19:30
  • Dimanche : fermé / fermé