Rhum Vieux Manutea VO

Nez : Fruits vanillés, Abricot sec, Bois toasté

Bouche :

Final : Canne fraîche, Boisé délicat

Une édition très limitée (200 bouteilles) venue de Tahiti. La distillerie Manutea Tahiti nous propose son premier opus en matière de rhum vieux : le rhum Manutea VO. Ce rhum est élaboré à partir de pur jus de canne issu de la canne O’Tahiti de l’île de Tahaa. Une fois distillé, il vieilli trois ans en ex-fûts de Bourbon et de Banyuls. Cet élevage le dote de notes de caramel et de fruits rouges confits. Au nez on retrouve la fraîcheur de la canne, avec des notes végétales qui évoluent sur des fruits vanillés, des notes d’abricot sec. Un léger boisé s’annonce. La bouche est gourmande et confirme les arômes du nez. Elle est suave. Ses notes d’épices tropicales se marient avec des pointes de réglisse.