Qu'est-ce qu'un arrangé ?

Plus communément appelé « rhum arrangé », les arrangés sont des recettes à base de rhum dans lequel des fruits, des épices, des écorces ont macéré. Son origine est liée à l’histoire de la Route des Indes. Les marins et commerçants ont pris l’habitude d’agrémenter leurs rhums au gré de leurs traversées. Ces rhums « arrangés » avec des fruits, des épices ou encore des plantes sont très vite baptisés « Punch ». Ce terme est issu de la langue Hindoue. Panch signifie cinq. En nommant le « rhum arrangé » Punch, cela fait référence au nombre d’ingrédients utilisés, à savoir cinq : du rhum, du sucre, des fruits, de la cannelle et du thé, pour l’élaboration des recettes. Comme beaucoup de boissons à base de rhum, sa première consommation est pour ses vertus médicinales. Des recettes traditionnelles d’arrangés fleurissent dans les Caraïbes. Chaque île a sa spécialité et leurs créations s’étendent au-delà des marchés créoles et l’on voit fleurir des artisans talentueux.

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RHUM DE CED Gwamare citron gingembre grand format
Les Rhums de Ced'
  • 71,00 €
32° - 1.5 L
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PUNCH_RHUM_TI_ARRANGES_DE_CED_GUAMARE_CITRON_GINGEMBRE
Les Rhums de Ced'
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LES ARRANGÉS DIVINS - Caprice
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Les arrangés divins dugas club expert glacial bio
Les Arrangés Divins
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Les arrangés divins dugas club expert volupte bio
Les Arrangés Divins
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CED POINT G - GWAMARÉ_citron gingembre 2020 Dugas club expert Rhum de Ced
Les Rhums de Ced'
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CED POINT G - BLEND AGRICOLE 2019 - 50_550x550px+ombrage
Les Rhums de Ced'
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CED POINT G - BLEND AGRICOLE 2019_61 DUGAS CLUB EXPERT RHUM DE CED BLANC AGRICOLE
Les Rhums de Ced'
  • 47,00 €
61° - 70 cl
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Rhum de Ced Ananas Victoria Vintage 2019
Les Rhums de Ced'
  • 39,00 €
39° - 70 cl
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Ti arrangés de Ced Mirabelle
Les Rhums de Ced'
  • 39,00 €
32° - 70 cl
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Ti Arrangés de Ced_ Ananas Coco Citron vert_550x550px+ombre
Les Rhums de Ced'
  • 37,00 €
32° - 70 cl
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Ti Arrange Jus de Ced_ BIO Ananas Passion
Les Rhums de Ced'
  • 39,00 €
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RHUM DE CED rhum arrangé banane cacao
Les Rhums de Ced'
  • 34,00 €
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RHUM DE CED rhum arrangé banane cacao
Les Rhums de Ced'
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RHUM DE CED carambole passion rhum arrangé
Les Rhums de Ced'
  • 34,00 €
32° - 70 cl
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Ti Arrangés de Ced_ Fraise Carambole Yuzu_550x550px+ombre
Les Rhums de Ced'
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32° - 70 cl
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RHUM DE CED rhum arrangé Kumquat café
Les Rhums de Ced'
  • 34,00 €
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RHUM DE CED rhum arrangé pomme gingembre
Les Rhums de Ced'
  • 34,00 €
32° - 70 cl
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Rhum Ananas Victoria
Les Rhums de Ced'
  • 34,00 €
32° - 70 cl
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Rhum Ananas Victoria
Les Rhums de Ced'
  • 68,00 €
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Rhum Ananas Victoria
Les Rhums de Ced'
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32° - 35 cl
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Rhum Ananas Victoria
Les Rhums de Ced'
  • 186,00 €
32° - 4.5 L
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RHUM DE CED carambole passion rhum arrangé
Les Rhums de Ced'
  • 68,00 €
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Rhum de ced ti arrange GRAAL ananas framboise
Les Rhums de Ced'
  • 45,00 €
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Rhum de ced ti arrange GRAAL Citron passion
Les Rhums de Ced'
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Ti Arrange_u_s de ced_ GRAAL Mangue Pamplemousse
Les Rhums de Ced'
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Ti Arrange_u_s de ced_ GRAAL Mangue Pamplemousse
Les Rhums de Ced'
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Culture Arrangé - orange passion
Les Rhums de Ced'
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Rupture temporaire
Culture Arrangé - Citron Kiwi
Les Rhums de Ced'
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Culture Arrangé - mangue passion
Les Rhums de Ced'
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Les Rhums de Ced'
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Culture Arrangé - orange passion
Les Rhums de Ced'
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Culture Arrangé - Pomme cannelle Dugas Club Expert
Les Rhums de Ced'
  • 32,00 €
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Les arrangés divins dugas club expert sirocco bio
Les Arrangés Divins
  • 28,00 €
28.7° - 70 cl
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RDC408 LES ARRANGÉS DIVINS - ADRENALINE
Les Arrangés Divins
  • 25,00 €
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LES ARRANGÉS DIVINS - EDEN Bio
Les Arrangés Divins
  • 28,00 €
28,7° - 70 cl
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Quid de la mention “rhum arrangé”

La DGCCRF étant passée par là, depuis le 25 mai 2021, la mention “rhum arrangé” est interdite. En redéfinissant de manière plus précise ce qu’est et doit être un rhum, cette nouvelle législation stipule bien que tout additif autre que l’édulcoration (limitée à 20g de sucre par litre), le caramel pour ajuster la couleur ou la vanilline présente naturellement dans le bois des fûts est strictement interdit. Le but de ce cadrage est d’assurer une transparence au consommateur et de lutter contre la concurrence déloyale. Partant de ce postulat, si la mention“rhum arrangé” appartient aux lieux communs, elle est désormais interdite. Dès lors qu’un fruit ou une épice est ajouté au rhum, il passe immédiatement dans la classification “boisson spiritueuse à base de rhum” ou “punch au rhum”. Cependant, dans l’imaginaire collectif d’aujourd’hui, un rhum arrangé serait “arrangé” avec des fruits tandis qu’un “rhum épicé” le serait de facto avec des épices. De toute manière, la mention “rhum arrangé” comme celle de “rhum épicé” sont caducs. Place aux boissons spiritueuses à base de rhum, punch au rhum ou tout simplement “arrangés”. L’idée est de ne pas tromper le consommateur final quant à la nature du profil aromatique du rhum qu’il déguste. Pur jus de canne, mélasse ou miel de canne, à partir du moment où il y a des macérations de fruits et/ou d’épices, le rhum change automatiquement de catégorie.

Nos marques d’arrangés

Les arrangés de l’Atelier des Rhums de Ced’ont pour base du rhum agricole des Antilles. Le rhum provient soit de la Guadeloupe, soit de la Martinique pour élaborer les recettes artisanales de punch au rhum de l’Atelier des Rhums de Ced’. Sur l’île Maurice, la distillerie Chamarel agrémente son rhum de pur jus de canne avec de la vanille, du café, de la coco ou encore des épices pour son Chamarel Exotic Spiced. Au Guatemala, Miracielo remet au goût du jour une recette ancestrale d’Antigua avec une macération de prunes, de raisins secs et de vanille avec son rhum de miel de canne. Les Arrangés Divins sont des recettes 100% naturelles à base de rhum agricole français, de sirop de sucre et fruits de saison récoltés à maturité.