Journée mondiale du Porto
Le 10 septembre c’est la journée mondiale du Porto!
Pour célébrer ces vins mutés portugais, nous vous offrons les frais de port pour tout achat d’une bouteille de porto. Ruby, Tawny, LBV c’est l’occasion de découvrir le porto qu’il vous faut.
Offre valable du 09/09/2022 au 16/09/2022.
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Comment déguster du Porto ?
Au Portugal, le Porto se déguste tous les jours lors du repas et se marie avec de nombreux plats. Contrairement à certaines idées reçues, il s’agit d’un vin qui se déguste tout l’année, en hiver comme en été grâce à la diversité de ses styles et une grande palette aromatique.
Le Porto blanc se déguste frais (entre 8°et 10°C).
Voici quelques idées de mets avec lesquels le porto blanc se marie parfaitement.
Foie gras poêlé sur pain d’épices, amandes, olives, saumon fumé.
Noix de Saint-Jacques à la provençale, filet de daurade à la plancha, gilets d’espadon. Côté fromages, privilégiez les pâtes persillées, le vieux comté ou les chèvres.
Le porto blanc s’apprécie également en dessert sur des fruits jaunes, des glaces exotiques, vacherin ou encore de la pâte de coing.
Les portos Tawny se dégustent entre 10° et 12°C.
Ils s’apprécient sur des pâtés et fromages forts des terrines de volaille, de lapereau, des ris de veau ou encore de la volaille. Si vous êtes plutôt sucré, les portos tawny se marient à merveille avec une tarte aux amandes, une crème brûlée ou encore une glace aux fruits rouges.
Les LBV se dégusteront plutôt sur des viandes rouges en sauce et autres plats épicés pour équilibrer les saveurs. Comme les Vintages, ils sublimeront vos mousses au chocolat.