Matières premières - Gin

Gin

Si les baies de genièvre sont incontournables pour élaborer un gin, elles sont toujours associées à d’autres botaniques : des plantes, des aromates, des agrumes ou encore des épices. Chaque producteur est libre de définir le nombre d’ingrédients et de composer sa recette comme il le souhaite. Le choix de la bouteille de gin est important. Si la recette est à l’origine du profil aromatique, la bouteille de gin définit son identité.

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Cocktail - Gin Tonic

Le petit plus

Si le gin a connu une période de désamour dans les années 80, il connaît actuellement un véritable renouveau grâce à des bouteilles et des recettes originales. Des recettes et des bouteilles de gin originales portées par la créativité des producteurs. Grâce au Gin Tonic, un cocktail très rafraîchissant et facile à réaliser même pour les débutants, le gin est devenu incontournable.