Blended malt
Si un blended scotch whisky est un assemblage de whiskies de malt et de grain, un blended malt est un assemblage de plusieurs single malts. Longtemps appelé « vatted malt » ou « pure malt », un blended malt ne contient donc pas de whisky de grain. Les premiers blended malts ont vu le jour au 19ème siècle : une époque où les assemblages ont révolutionné le whisky écossais.
Chargement en cours...
Le petit plus
En 2010, la Scotch Whisky Association a mis en place une nouvelle réglementation pour les blended malts. S’ils se sont longtemps appelés « vatted malts » ou « pure malts », ces termes ne sont plus autorisés. Depuis, les assemblages de whiskies de malts écossais doivent en effet porter le nom de blended malt.