Rhum vieux Zacapa Centenario

Nez : intense, fruits confits, caramel, vanille

Bouche : velouté, fruits secs, miel, chêne

Final : longue, boisée, fruits confits

Le rhum vieux Zacapa XO met en lumière tout le savoir-faire de Zacapa. Lorena Vasquez, le maître de chai de Zacapa, prolonge le vieillissement des rhums sélectionnés dans des fûts de Cognac donnant ainsi naissance à Zacapa XO, assemblage unique de rhums d’une qualité exceptionnelle. Contrairement à la plupart des rhums élaborés à base de mélasse, il est élaboré à base de pur jus de canne à sucre de première presse d’une douceur incomparable. Lorena Vasquez sélectionne soigneusement des rhums, afin d’obtenir un équilibre parfait entre douceur et arômes d’épices et de fruits. Le rhum vieux Zacapa XO utilise le « sistema solera » des autres références Zacapa. Il a la particularité d’achever son vieillissement en ex-fûts de Cognac.